بازار میوه و آجیل پوست مرکبات یا خربزه در سوئیس

آنطور که آمار نشان می ­دهند این محصولات دومین حجم صادرات بین ایران و سوئیس را دارند. همانطور که در نمودار زیر نشان داده شده است حجم صادرات این محصولات از سال ۲۰۱۶ افزایش خوبی را تجربه کرده­ است. منابع: Trademap.org و Tpo.ir

حجم واردات میوه و آجیل پوست مرکبات یا خربزه سوئیس از ایران منبع: Trading Economics

در این بین یکی از عمده ­ترین محصولاتی که مورد توجه اروپاییان است پسته می­ باشد. این کشور­ها عمده­ ی پسته خود را از امریکا و ایران تهیه می­ کنند. صادرات پسته به سوئیس به صورت فله و بسته ­بندی شده انجام می­ گیرد. دو نوع از اصلی­ ترین انواع پسته صادراتی مورد توجه سوئیسی ها پسته کله قوچی زعفرانی شده و نمکی است. جمعیت توریستی بالای سوئیس سبب شده فروش محصولاتی مانند پسته ایران در آنجا به صورت بسته بندی تک نفره رونق داشته باشد. منبع: Zingapp البته مغز پسته سبز نیز حجم قابل توجهی از صادرات به این کشور را در بر می ­گیرد.  از آنجا که برای صادرات پسته به سوئیس نیازی به اخذ گواهی های اتحادیه اروپا نیست لذا صادرات به این کشور نسبت به دیگر کشور­های اروپایی آسان تر است. Shadizva.ir

بسیاری از انواع میوه خشک و خشکبار به صورت فله وارد اروپا می ­شوند که بعد از اخذ مجوز­های قانونی و بهداشتی به کارخانه های فرآوری و سورتینگ منتقل می ­شوند و پس از بسته­ بندی وارد بازار می ­شوند. استفاده از بروزترین فرآوری­ ها و همچنین بسته بندی های نوآورانه راه را برای رقابت سایر کشورها در اروپا سخت کرده است. [1]

رایج ترین الزامات مورد نیاز برای صادرات خشکبار به شرح زیر است:

۱-میزان رطوبت ۲- اندازه ۳- میزان و نوع مواد نگهدارنده ۴- رتبه کیفیت

همچنین یکی از الزامات صادرات این اقلام در برداشتن برچسب حاوی اطلاعات محصول و تاریخ تولید و ... می ­باشد.

کشور ایران یکی از پتانسیل های خوب جهانی در زمینه آجیل و خشکبار است. از اصلی ­ترین انواع آجیل و خشکبار که در این کشور تولید می گردد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

پسته ،‌خرما ،‌ بادام، گردو، کشمش، فندق، انواع برگه ها، انواع آلو ها انجیر خشک، توت خشک، میوه خشک، عناب و .... منبع: وبلاگ Buskool