کمبود کره و سیب زمینی در سوئیس

برای محافظت از کشاورزان در برابر رقابت خارجی، سهمیه ‌های وارداتی در سوئیس به طور سخت‌گیرانه ای مدیریت می شوند. با این حال، هنگامی که تولید مزارع سوئیس کاهش پیدا می‌کند یا تقاضا افزایش می یابد، اغلب اختصاص سهمیه ها تسهیل می‌گردد تا واردات با تعرفه کمتری مجاز شود.

اخیرا دولت سوئیس در پاسخ به کمبود ها، سهمیه ‌ی واردات کره و سیب‌زمینی را افزایش داده است. در 22 ژوئن 2021‌، دفتر کشاورزی فدرال سوئیس (FOAG) اعلام کرد که مقدار کره ‌ای که با تعرفه‌های ترجیحی در سال 2021 قابلیت واردات به سوئیس دارد، 1000 تن افزایش خواهد داد، که نشان ‌دهنده‌ ی پیشی گرفتن سطح تقاضا از تولید داخلی است. به نظر می ‌رسد یکی از عوامل، افزایش تولید پنیر سوئیسی باشد، محصولی با ارزش افزوده بالاتر از کره که برای بازده تولید بیشتر لبنیات رقابت می‌کند.

افزایش 1000 تنی کره نسبتاً ناچیز است. سوئیسی ‌ها سالانه حدود 40 هزار تن کره مصرف می‌کنند. 1000 تن معادل حدود 10 روز مصرف است. با این حال، ممکن است پیش از پایان سال، واردات بیشتری هم مورد نیاز باشد.

در 26 ژوئن 2021 ،FOAG  اعلام کرد که اجازه خواهد داد امسال 5000 تن سیب زمینی بیشتر با مالیات کم وارد سوئیس شود. تابستان گرم سال گذشته و بهار سرد امسال موجب کاهش تولید سیب زمینی داخلی شده است. علاوه بر این، افزایش زمان صرف شده در خانه در طول همه‌گیری کرونا، تقاضا برای این محصول نشاسته ‌یاتای ای را افزایش داده است.